د څکلو يا خوند حس
د خوند اخیستو وسیله د خوند اخیستلو او د خوند حس لپاره حسي وسیله ده . [۱]
خوند یو له پنځو حواسو څخه دی. [۲] (څلور نور حواس دي: بوی ، خوند ، لید ، اوریدل ) خوند په موادو کې د ځینو مالیکولونو احساس دی. په ژوندیو موجوداتو کې، ځینې مالیکولونه شتون لري [۳] چې د حساسیت په نوم یادېږي، د بیلګې په توګه، د یوې مادې خړوبتیا پدې مانا ده چې په هغې کې د تیزابیت شتون لري.
د خوند سیسټم جوړښت
[سمول]ژبه او خوله په زرګونو کوچنیو پروجیکشنونو پوښل شوي، کوم چې د لوڅ سترګو لیدل کیږي، چې د پاپیلا په نوم یادیږي. د هر پیپیلا دننه په سلګونو د خوند جواني شتون لري. [۴] د کرسټالین پیپیلا استثنا سره، کوم چې د خوند غوټۍ نلري. د ژبې په شا او مخ کې د 2000 څخه تر 5000 پورې د خوند غوټۍ شتون لري. [۵] پاتې نور په چت، اړخونو او د خولې شاته او په ستوني کې موقعیت لري. هر د خوند بوډ له 50 څخه تر 100 پورې د خوند اخیستونکي حجرې لري.
په انسانانو کې خوند حس
[سمول]په انسانانو کې، د 50 کلنۍ په شاوخوا کې، د ژبې د پیپیلا د ضایع کیدو او د لعاب په تولید کې د عمومي کمښت له امله، د خوند احساس کمزوری کیږي. انسانان د خوند د کمښت له لارې د خوند محرک اختلالات هم کولی شي. [۶]
په حیواناتو کې خوند حس
[سمول]ټول تی لرونکي د خوند احساس نه لري؛ ځینې موږکان کولی شي نشایسته وخوري، کوم چې انسانان نشي کولی. پیشوګانې نشي کولی خوږ معلوم کړي. [۷]
غلط فهمونه
[سمول]
د مهشورې عقيدې خلاف، ټول خوندونه د ژبې په ټولو برخو کې احساس کیدی شي. په هرصورت، په شخص پورې اړه لري، هره برخه د نورو برخو په پرتله یو څه ډیر ځانګړی خوند احساسوي. همدارنګه پنځه اصلي ذوقونه دي، چې په هغه کې د مالګې، خټکي، خواږه او ترخې تر څنګ د غوښې ( امام ) خوند هم شامل دی. [۸] [۹] [۱۰] [۱۱]
ګالری
[سمول]اړوندې پوښتنې
[سمول]- ↑ کينډۍ:یادکرد-ویکی
- ↑ کينډۍ:یادکرد وب
- ↑ کينډۍ:یادکرد کتاب
- ↑ Schacter, Daniel (2009). Psychology Second Edition. United States of America: Worth Publishers. p. 169. ISBN 978-1-4292-3719-2.
- ↑ Boron, W.F., E.L. Boulpaep. 2003. Medical Physiology. 1st ed. Elsevier Science USA.
- ↑ Henry M Seidel; Jane W Ball; Joyce E Dains (1 February 2010). Mosby's Guide to Physical Examination. Elsevier Health Sciences. p. 303. ISBN 978-0-323-07357-8.
{{cite book}}: Cite has empty unknown parameters:|trans_title=,|laydate=,|laysummary=, and|authormask=(help) - ↑ Scully, Simone M. "The Animals That Taste Only Saltiness". Nautilus. خوندي شوی له the original on ۱۴ ژوئن ۲۰۱۴. بياځلي په 8 August 2014.
{{cite web}}: CS1 errors: dates (link) - ↑ http://www.bbc.co.uk/persian/world/2013/01/121221_an_magazine_food_eating_senses.shtml
- ↑ Campbell-Platt, Geoffrey (2009). Food Science and Technology. Wiley. p. ۳1. ISBN 978-0-6۳2-06421-2. بياځلي په January 5, 2011.
{{cite book}}: Check|isbn=value: invalid character (help) - ↑ "Senses Notes" (PDF). خوندي شوی له the original (PDF) on ۲۰ ژوئیه ۲۰۱۱. بياځلي په January 13, 2011.
{{cite web}}: CS1 errors: dates (link) - ↑ Krulwich, Robert (November 5, 2007). "Sweet, Sour, Salty, Bitter … and Umami". Krulwich Wonders, an NPR Science Blog. NPR. بياځلي په January 13, 2011.